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啤酒工序  啤酒厂糖化工艺蒸汽、冷凝水回收

在啤酒行业中主要用蒸汽的设备有酿造车间糖化系统的煮沸锅、糊化锅、糖化锅、热水箱和包装车间的洗瓶机、杀菌机等。糖化用汽负荷波动大,当煮沸锅用汽时,需要较大的蒸汽量,煮沸完成后,蒸汽量减少。
主要耗汽工序如下:
糖化锅——糖化槽——麦汁过滤槽——煮沸锅

啤酒工序

糖化车间煮沸锅的蒸汽消耗占全厂的40%。 煮沸锅煮沸强度为8%~12% ,以50M3煮沸锅为例,每生产一锅麦汁将有5吨水被蒸发,并被排放到大气中。 煮沸锅二次蒸汽带走的热量占全厂能源消耗的20%左右。
啤酒厂糖化工艺蒸汽、冷凝水回收节能技术描述:

案例一:某啤酒厂一台20T/H循环硫化床燃煤锅炉
状况:糖化车间煮沸锅的煮沸强度为 9.5%~11.5%。
煮沸锅每锅加入物料重量46.00~47.00 吨,每生产一锅麦汁将有 5.50 吨水被蒸发,并被排放到大气中。
节能性:煮沸锅二次蒸汽可以采用本公司RHE系列余热回收系统,将煮沸锅的二次蒸汽的热量换热吸收、储存,并用于加热麦汁和工艺用水,也可以用于加热锅炉软化水。
投资回收期<1年

 
 
 
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